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食品科学の研究開発を加速するAIツール

Brownfield Ag News · 11/06 03:02 UTC

ペンシルベニア州立大学の食品科学者Xu Zhou氏は、人工知能を使い、食品工学の研究をより使いやすく、応用しやすくしようとしている。同氏は、将来の応用では、数百、数千の科学論文を読む必要がなくなる点に期待していると話す。