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SNPアレイと機械学習で、コイの切り身の栄養品質を予測

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2万361か所のSNPを調べる新しいジェノタイピングアレイと機械学習モデルを組み合わせた。コイの切り身に含まれる粗タンパク質、脂質、水分、アミノ酸、脂肪酸の量をDNAから予測する。

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